Заварной крем "Облачко"

Яйцо, сахар, ванилин, муку взбить венчиком, добавить 125 мл. холодного молока, размешать.

Отдельно  вскипятить 200 мл. молока и тонкой струйкой понемногу добавить в яичную смесь.

Варить на медленном огне, беспрерывно помешивая, в течении 5 минут.

Великолепный нежный крем готов. Идеально подойдет для украшения торта, пирожного, десерта с кусочками фруктов.